ЕБС-ийн сурагчдын үдийн хоолны шим тэжээлийг сайжруулах төслөөр БШУЯ, Японы олон улсын хамтын ажиллагааны ЖАЙКА байгууллагынхантай хамтран хэрэгжүүлэхээр болжээ. Үүнд нийслэлээс гадна Өвөрхангай, Дундговь аймгаас нийт зургаан сургуулийг хамруулна. Ул ажлыг 2025 он хүртэл үргэлжлүүлнэ хэмээн албаныхан хэлжээ.
Энэ төслийн үр дүнд сурагчдад зориулан өгч буй үдийн хоол тэдний биеийн хөгжилд хэрхэн нөлөөлж байгааг шинжлэх ухааны үндэслэл тогтоон аж.