Кофены үйлдвэрлэлд их хэмжээний ус, эрчим хүч зарцуулдаг. Ердөө 125 мл кофе үйлдвэрлэхэд 140 литр ус шаардлагатай. Мөн кофег хатаах, шарах, тээвэрлэх, исгэх зэрэг дамжлага бүр нь их хэмжээний эрчим хүч зарцуулдаг байна.
Дэлхийн хамгийн том кофе үйлдвэрлэгч орон бол Бразил. Бразилын Амазоны ширэнгэн ойн хомсдол сүүлийн 15 жилийн дээд хэмжээнд хүрсэн байна. Тодруулбал, 2020 оны 8 дугаар сараас 2021 оны 7 дугаар сарын хооронд 13,235 км2 буюу 2,429 хөл бөмбөгийн талбайтай тэнцэх хэмжээний ой устжээ.