Хятадууд хоолны соёлоор дэлхийд тэргүүлдэг улс. Янз бүрийн жороор лавтай мянга гаруй хоолыг тэд хийж байна. Хамгийн амттай, заримдаа хүн яаж иддэг байна вэ гэж бодохоор хачин сонин хоол хятадуудынх. Хятад хоолноос энэ жил “Асфорокустай сам хорхой буюу хэрээний нүдтэй сам хорхой” дэлхий даяар трэнд болж байгаа ажээ. Учир нь хамгийн эко, хүний биед шингэцтэйгээрээ алдаршиж байгаа гэнэ. Хятад төдийгүй дэлхийн улс орнуудад хамгийн их эрэлттэй байгаа уг хоолыг Зайсан дахь “Golden dragon” рестораны ахлах тогооч Жао Юн Фугээр хийлгэн танилцуулж байна. Хоол хэрхэн хийж буй бичлэгийг үзээд гэртээ дагаад хийгээрэй. Тогооч уг хоолыг “Дээд зэргийн шингэцтэй, яаж ч идсэн таргалахгүй.Химийн гаралтай нэг ч бүтээгдэхүүн ороогүй” хэмээн онцолсон.
Орц:
Асфорокус-200 гр
Сам хорхой-500гр
Өргөст хэмх-100гр
Улаан чинжүү-20гр
Салатны ныавч-50гр
Самар-70 гр
Амтлагч:
Давс
Шар үсү
Цагаан үсү
Далайн амтлагч
Цагаан перц
АМТАЛСАН САРМИСТАЙ ГАХАЙН МАХ
Орц:
Амталсан гахайн мах-400 гр
Сармис-50 гр
Амтлагч:
Томата
Шангажан
Кемейзей
Шар сүү
Цагаан үсү
Крахмал
Амталсан улаан тос
ХАЛУУН НОГООТОЙ, МӨӨГТЭЙ ХОНИНЫ МАХТАЙ ШӨЛ
Орц:
Хонины мах-400 гр
Улаан мөөг-200 гр
Салат навч-100 гр
Амтлагч:
Сармис, сонгино
Томато
Шангажан
Гамейзей
Давс
Шар үсү
Цагаан перц
Дашида
Газрын самар
Амталсан улаан тос
